Mangal Steak House
Steak house“Mangal Steak House”, şübhəsiz ki, Bakıda hər şeyin steyk ətrafında cərəyan etdiyi ən müasir və gözəl restoranlardandır. Bizim aşpazlarmız «Premium» növ ətdən məxsusi xörəklər hazırlayırlar. Hesab edirik ki, steyk yemək özümüzə rəva biləcəyimiz ən xoş asılılıqdır. Biz steyk barədə hər şeyi bilirik: danalar harada və hansı yemlə bəslənilir, ət necə saxlanılır və çatdırılır, steyk necə düzgün hazırlanır, süfrəyə necə gətirilir...
Mükəmməl steyk hazırlamaq üçün ən azı üç həftə qurudulmuş, kameralarda saxlanılan ətdən istifadə edirik. Quru nəmləndirmə prosesi mürəkkəb və bahalıdır, buna görə də belə texnologiyanın lehinə seçim yalnız həqiqi peşəkarlara məxsusdur. Hazırlanma prosesində nəmlik itkisi səbəbindən ətin çəkisi azalır, stress hormonundan ayrılır və qeyri-adi zəngin dad alır, yup-yumşaq olur.
Və qızarıldıqdan sonra təbii, həqiqətən, ilahi dadı olan keyfiyyətli bir ət parçası əldə edirik. Steykin dadını üzə çıxarmaq və düzgün qızardılmasına nail olmaq üçün onu xüsusi sobada – “Josper” də hazırlayırıq. Məkanımızda qonaqlar müxtəlif bişirilmə dərəcəsinə malik steyklərdən dadmaq imkanı əldə edirlər. Restoranımızda diqqət çəkən məqamlardan biri də qonaqların gözü qarşısında, canlı olaraq hazırlanan Şatobrian yeməyidir. Yemək otla bəslənən buğanın ətindən bişirilir. Fantastik dad və rəngarəng alov şousu heç kəsi laqeyd qoymayacaq.
Aşpazlar, ofisiantlar, texniki heyət, alıcılar və menecerlər, bizim komandamızın bir hissəsi olan hər kəs, ilk növbədə, ət üzrə mütəxəssislər, əsl peşəkarlardır, çünki ət qeyri-peşəkarlığı sevmir.
«MUĞAM ZALI»
“Muğam” zalının interyeri xalq motivləri ilə aristokratik əzəməti özündə ehtiva edir. Dizayner komandası interyeri hazırlayarkən təbii, sadə elementlərə və detallara üstünlük vermişdir. Ustalar bir qədər qaba teksturaları zərif interyerə uyğunlaşdırmağı bacarmışlar: möhkəmləndirici konstruksiyaları olan kərpic və beton tavanlar, əl istehsalı çilçıraqlar və Şərq ornamentləri ilə bəzədilmiş çoxrəngli oturacaqlar, əl ilə boyanmış divarlar və zərif pərdələr hər bir qonağı heyran edəcək.
Menyuda Azərbaycan mətbəxinin bütün məşhur xörəkləri mövcuddur. Demək olar ki, hər axşam restoranda xoş ab-hava, qələbəlik hökm sürür. Qonaqların canlı musiqi sədaları altında nahar etməyi çox sevdiklərini yaxşı bilirik. Buna görə də onlarda unudulmaz təəssürat yaratmaq üçün milli musiqimizin məşhur ifaçılarını səhnəmizə dəvət edirik.
“Muğam” zalımızın səhnəsi bütün zəruri avadanlıqlarla - yüksək keyfiyyətli işıqlandırma, müasir səsləndirmə və proyeksiya cihazları ilə təchiz edilib.
«GÜZGÜLÜ ZAL»
“Mangal Steak House”un “Güzgülü zal”ı əsas banket zalı ilə müqayisədə bir qədər yığcamdır, cəmi 20 nəfərlik qonaq üçün nəzərdə tutulub.
Otağın interyerinin tərtibatında sakit rənglərin, genişlik və zərifliyin üstünlük təşkil etdiyi klassik interyer ənənələrinə sadiq qalınıb. Bu zal ailə üzvlərinin və yaxın dostların iştirakı ilə yığcam ad günləri keçirməyə, eləcə də 20 nəfərə qədər yaxın adamın və dostun iştirakı ilə kiçik yubileyin və ya istənilən təntənəli tədbirin təşkili üçün əlverişlidir.
«YENİ ZAL»
Zalın interyerinin açıq rəngdə tərtib edilməsi onun istənilən tədbir üçün əlavə bəzədilməsinə imkan verir. Qonaqlar buranın dəbdəbə və rahat atmosferində sərbəst istirahət edə bilərlər.
30 nəfərə qədər qonağın iştirakı ilə kiçik ailə tədbirləri, eləcə də işgüzar tədbirlər keçirmək üçün bu zalda hər cür şərait var.
«KAMİN ZALI»
Restoranın bu dəbdəbəli zalı 60 nəfərlik toy məclisləri, şam qonaqlığı və ya yubiley tədbirləri üçün ideal yerdir.
“Kamin zalı” «Mangal Steak House»un ikinci mərtəbəsindədir. Bu zalın başqalarından fərqi interyerin orijinal Barokko üslubunda işlənməsidir. İşlək kamin, qobelen və zərif büllur çilçiraqlar zala xüsusi gözəllik verir. Ağır pərdələr asılmış Fransız qapıları bu zalda dəbdəbəli şəhərkənarı malikanələrin qonaq otağının rahatlığını xatırladır.
«GÜMÜŞ ZALI»
Mətbəxinin təkrarsız ətri və dadı ilə seçilən keyfiyyətli xidmət istəyirsiniz? Və bunlar rahat, eyni zamanda dəbdəbəli interyerdə olsun? Axtardığınız stasionar səhnə və proektorla təmin edilmiş “Gümüş zal”dadır. Lazım gələndə biz sizə aparıcı, musiqiçi, DJ, fotoqraf və operatorlar, hətta müxtəlif janrlarda çıxış edən artistlər, şou-biznes ulduzları da təklif edə bilərik.
MƏHƏLLƏ
Xəyallarınızın gerçəkləşəcəyi sehrli və bənzərsiz "Məhəllə" ziyafət zalımıza xoş gəlmisiniz! Geniş və qeyri-adi zalımız bütün gözləntilərinizi aşmaq və hər bir qonağı heyran etmək üçün nəzərdə tutulub. Bu zal toy, yubiley, nişan, korporativ tədbirlər və ya digər özəl gün olsun, istənilən müxtəlif tədbirlər üçün ideal seçimdir. Zal 50-60 nəfər üçün nəzərdə tutulub. Zala daxil olduğunuz ilk andan onun möhtəşəm və dəbli dizaynı sizi heyran edəcək. Zərif interyer, parıltılı çilçıraqlar və interyerindəki isti çalarlar lüks və zəriflik atmosferi yaradır. Tədbiriniz üçün mükəmməl atmosfer yaratmaq məqsədilə zalın məkanı ən xırda detallara diqqət yetirililərək hazırlanıb.
BAKI
Bizim "Bakı" banket zalında (50-60 nəfərlik) sanki zəriflik və incəlik birləşir. Bu zala artıq daxil olan andan siz sanki sehrlə əhatə olunaraq, zamanın dayandığı, bütün qayğı və təşvişlərin unudularaq, təəccüb, həzz ilə əvəz olunduğu bir dünyaya qərq olacaqsınız. Zalın zərif interyeri, incə toxunuşlar və incə detallar ilə əsl incəsənəti və harmoniyanı təcəssüm etdirir. Ətrafa nəzər saldıqda rahatlıq və lüks atmosferi yaratmaq üçün hər bir detalın necə diqqətlə düşünüldüyünü görəcəksiniz. Bizim aşpazlarımız isə hər bir qonağın bütün istəklərini təmin etmək üçün təravətli və yüksək keyfiyyətli inqrediyentlərdən hazırlanmış təamlarla sizi sevindirməyə hazırdır.
KABİNETLƏR
Bizim dəbdəbəli restoranımız təkrarolunmaz atmosferi özündə gizlədən və mükəmməlliyin, qastronomiya sənətinin yeni cəhətlərini əks etdirən unikal kabinetlərə malikdir. Zəriflik və incəlik ilə əhatə olunmuş bu kabinetlərdə siz sevdikləriniz və dostlarınızın əhatəsində gözəl vaxt keçirəcək, ömür boyu xatırlanacaq andan zövq alacaqsınız. Otaqlarımız sadəcə yemək məkanı deyil, dünyanın hər yerindən yemək həvəskarlarını bir araya gətirərək dad dünyasına bələdçi olurlar. Burada sərhədsiz istedada malik və detallara qarşı olan diqqətləri bütün gözləntiləri üstələyən aşpazlarımızın məhəbbəti və məharəti ilə hazırlanmış eksklüziv ləziz təamlarımızdan həzz ala bilərsiniz.
ÜNVAN
Aydın Nəsirov küç. 3. Bakı
TELEFON
+994 50 228 10 11